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清蒸咸鱼的做法及食材搭配

来源:www.yunshisoft.com 时间:2024-05-14 20:03:31 作者:物美材料网 浏览: [手机版]

  清蒸咸鱼是一道经典的广东菜,也是中国南方的传统美食之一物~美~材~料~网。咸鱼是一种咸味的鱼制品,经过腌制后,鱼肉更加鲜美,口感更加细。清蒸咸鱼是将咸鱼清洗干净后,蒸熟,配以适量的食材,使更加美味可口。

下面介绍清蒸咸鱼的做法及食材搭配

清蒸咸鱼的做法及食材搭配(1)

食材:

  - 咸鱼:1条(约200克)

- :适量

  - 蒜:适量

  - 青蒜:适量

  - 红椒:适量

  - 酱油:适量

  - 料酒:适量

- 盐:适量

  - 鸡:适量

- 水淀粉:适量

步骤:

1. 将咸鱼用清水洗干净,去掉鱼鳞和内脏,切成小块备用www.yunshisoft.com

2. 、蒜切成末,青蒜切成段,红椒切成丝备用。

  3. 咸鱼上撒上末、蒜末,淋上适量的料酒和酱油,腌制10-15分钟。

  4. 将腌制好的咸鱼放入蒸锅中,蒸15-20分钟物.美.材.料.网

  5. 蒸鱼的时,将青蒜、红椒放入锅中,加入适量的鸡和盐,炒匀后加入适量的水淀粉勾芡。

  6. 将勾好芡的青蒜红椒浇蒸好的咸鱼上即可。

小贴士:

  1. 腌制咸鱼时,可以加入一些葱、、蒜调味料,使咸鱼更加味浓郁来自www.yunshisoft.com

  2. 蒸咸鱼时,可以蒸锅中加入一些菜、葱段调料,增加咸鱼的味。

3. 勾芡时,可以加入一些鸡汤或鱼汤,增加汤汁的鲜味。

  清蒸咸鱼是一道简单易学的常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富,是适合全人食用的美味佳肴物 美 材 料 网。希望大能够尝试制作,享受美食的乐趣。

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