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清蒸鲈鱼的做法及所需材料

来源:www.yunshisoft.com 时间:2024-07-11 09:31:24 作者:物美材料网 浏览: [手机版]

清蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴,美的口感和营养丰富的特点受到了广大食客的喜爱物美材料网www.yunshisoft.com。下面将介绍清蒸鲈鱼的做法及所需材料

所需材料:

  1. 鲈鱼一条(约500克左右)

  2. 姜片适量

  3. 香菜适量

4. 葱段适量

  5. 料酒适量

  6. 食用适量

7. 盐适量

8. 酱适量

  9. 清水适量

做法

清蒸鲈鱼的做法及所需材料(1)

1. 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾,然洗净备用。

2. 在鱼身两侧各切三刀,切口不要太深,以免影响鱼的形状www.yunshisoft.com物美材料网

3. 在鱼身上撒上盐和料酒,制10分钟左右,让鱼肉入味。

  4. 准备蒸锅,将锅内加入适量的水,放入姜片和葱段,烧开放入蒸架。

5. 将鲈鱼放在蒸架上,盖上锅盖,大火蒸10分钟左右,直到鱼肉熟透物~美~材~料~网

6. 取出蒸好的鲈鱼,将蒸锅内的水倒掉,将锅内的姜片和葱段也取出不用。

  7. 在鱼身上淋上适量的酱和食用,然在鱼身上铺上香菜,即可上桌享用。

  小贴士:

  1. 清蒸鲈鱼的关在于火候,火候不致鱼肉生硬,火候过度则会影响鱼的口感www.yunshisoft.com物美材料网

2. 在鲈鱼时,可以在鱼身上切一些小口,让鱼肉更容易入味。

  3. 清蒸鲈鱼的酱和食用要适量,过多会影响鲈鱼的口感和营养价值。

4. 清蒸鲈鱼可以根据个人口味加入适量的辣椒、蒜等调料,增加口感和香来源www.yunshisoft.com

  总结:

  清蒸鲈鱼是一道简单易学、口感美的中式菜肴,不仅能够为我们提供丰富的营养,还能够满我们美食的追求。希望大家能够通过本文学会清蒸鲈鱼的做法,并在家中尝试制作,享受美食带来的愉悦。

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