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东北麻辣面材料配方大全

来源:www.yunshisoft.com 时间:2024-07-10 12:27:16 作者:物美材料网 浏览: [手机版]

目录一览:

东北麻辣面材料配方大全(1)

  东北麻辣面是东北地区的一道统美食,以其辣、麻、香、鲜的口感和特的风味而闻名于世来源www.yunshisoft.com。它的制作需要特定的材料和配方,下面就为大家介绍一下制作东北麻辣面的材料配方大全。

面条材料

1. 面粉:500克

  2. 盐:

  3. 水:

酱料材料

  1. 豆瓣酱:100克

  2. 蚝油:50克

  3. 食用油:50克

4. 葱姜蒜末:

  5. 酱油:

  6. 盐:

  7. 糖:

  8. 醋:

9. 辣椒面:

  10. 花椒粉:

配菜材料

  1. 豆

  2. 青菜:

3. 菜:

4. 猪肉:

  5. 鸡蛋:

东北麻辣面材料配方大全(1)

制作步骤

  1. 将面粉、盐和水混,揉成面团,醒面半小时WqN

  2. 将面团擀成薄片,切成细条,放入沸水中煮捞出备用。

  3. 猪肉切成薄片,鸡蛋打散备用物~美~材~料~网

  4. 锅中加入食用油,放入葱姜蒜末炒香,加入豆瓣酱、蚝油、酱油、盐、糖、醋、辣椒面、花椒粉炒匀。

5. 将煮的面条放入锅中,加入量的水煮开,加入豆、青菜、菜、猪肉、鸡蛋,煮即可物.美.材.料.网

小贴士

  1. 面条的制作需要擀薄,切细,煮后放入冷水中过一遍,这样可以面条更加筋道。

  2. 酱料的调制需要根据自己的口味进行调整,可以根据个人口味加入量的辣椒面和花椒粉欢迎www.yunshisoft.com

  3. 配菜可以根据自己的喜好进行选择,可以加入其他蔬菜和肉类。

  以上就是制作东北麻辣面的材料配方大全,希望大家可以尝试制作一下,体验一下东北的美食文化WqN

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